Trong năm 2025, một loạt hàng quán ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam đã chính thức đóng cửa khiến nhiều thực khách bàng hoàng và tiếc nuối. Từ những quán bánh canh huyền thoại ở TP.HCM đến nhà hàng Việt Nam đẳng cấp tại Úc, mỗi địa điểm đều gắn liền với nhiều kỷ niệm đáng nhớ của thực khách.
Bánh Canh “1 Giờ”: Huyền Thoại Đóng Cửa Sau Hơn Nửa Thế Kỷ Hành Trình
Nổi tiếng với thời gian phục vụ chỉ một giờ mỗi ngày, quán bánh canh ở số 12C đường Nguyễn Phi Khanh (Quận 1, TP.HCM) đã chính thức thông báo ngừng hoạt động từ ngày 30/5/2025. Thông báo đính kèm lời cảm ơn từ phía quán đã khiến nhiều thực khách không khỏi bàng hoàng. Quán bánh canh này đã phục vụ thực khách hơn 50 năm và được coi là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của TP.HCM.
Theo đại diện quán, lý do chính dẫn đến quyết định đóng cửa là do tuổi tác và sức khỏe của các thành viên trong gia đình chủ quán, những người đã gắn bó với quán trong suốt thời gian dài. Những ngày cuối cùng quan thu hút đông đảo khách hàng, nhiều người phải đến xếp hàng từ sớm, và chỉ sau hơn 15 phút mở cửa, quán đã phải ngừng nhận khách vì lượng khách quá đông.
HotCold: Chia Tay Đầy Xúc Động Sau 14 Năm Hoạt Động
Không lâu sau đó, vào giữa năm 2025, thương hiệu trà sữa nổi tiếng HotCold tuyên bố ngừng hoạt động, chính thức khép lại hành trình 14 năm phát triển từ một cửa hàng nhỏ trở thành một chuỗi với hơn 65 chi nhánh trên toàn quốc. Thông báo trên trang fanpage của quán đầy tình cảm đã khiến nhiều người không thể giấu nổi sự xúc động: “Lời chia tay bao giờ cũng nghẹn ngào, khó nói. Nhưng hôm nay, chúng mình phải nói lời tạm biệt.”
HotCold đã trở thành một phần ký ức không thể thiếu của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận như Bình Dương, Cần Thơ, Bến Tre… Đối với không ít người, mỗi ly trà sữa đều gắn liền với những kỷ niệm đẹp.
Comebuy Vietnam Cũng Nói Lời Tạm Biệt
Cùng lúc với HotCold, Comebuy Vietnam, một thương hiệu trà sữa nổi tiếng khác, cũng công bố sẽ ngừng hoạt động vào ngày 30/5/2025. Thông báo trên fanpage chính thức với hơn 39.000 lượt theo dõi, Comebuy đã trở thành đối tượng chia sẻ cảm xúc với fan: “8 năm gắn bó – cảm ơn mọi người đã đồng hành cùng Comebuy.”
Không chỉ là một quán trà sữa, Comebuy còn là nơi chứa đựng nhiều câu chuyện, kỷ niệm của khách hàng từ ngày đầu khai trương cho tới nay.
Red Lantern: Nhà Hàng Việt Nổi Tiếng Tại Úc Khép Lại Chương
Cuối tháng 9/2025, nhóm chủ quản của nhà hàng Red Lantern, được xem là một trong những nhà hàng Việt Nam nổi tiếng nhất thế giới tại Sydney, Úc đã thông báo sẽ phục vụ bữa ăn cuối cùng vào ngày 22/11/2025. Red Lantern được biết đến với những món ăn ngon và giải thưởng danh giá trong suốt 25 năm hoạt động.
Thành lập bởi đầu bếp Luke Nguyen và chị gái Pauline Nguyen, Red Lantern không chỉ đơn thuần là một nhà hàng mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Sydney. “Đây là một thông báo đầy cảm xúc, đánh dấu sự kết thúc của một chặng đường ấn tượng với ẩm thực và gia đình,” Red Lantern đã viết trong thông báo của mình.
Quán Ăn Vặt Huyền Thoại Tại TP.HCM Sắp Đóng Cửa
Ngoài những quán trà sữa, một quán ăn vặt nổi tiếng khác là quán 47 của bà Nguyễn Thị Nghĩa cũng đã thông báo sẽ ngừng hoạt động vào cuối năm 2025. Quán của bà Nghĩa nổi tiếng với hình ảnh độc đáo của bà chủ, người đã trở thành truyền thuyết với cách tính tiền “đọc rap” cực vui nhộn.
Quán ăn được mở hơn 20 năm, đã trở thành một phần không thể tách rời của nhiều thế hệ học trò tại TP.HCM. Bà Nghĩa, ở tuổi 63, đã chia sẻ: “Tôi dự định 25 Tết tới sẽ ngừng bán. Tôi đã suy nghĩ, trằn trọc hơn 1 năm nay. Giờ tôi cũng đã tới lúc nghỉ hưu, không còn sức bán.” Lời phát biểu của bà đã chạm đến trái tim của rất nhiều thực khách và người hâm mộ.
Khép Lại Thời Kỳ Vàng Son
Những hàng quán ẩm thực đã đóng cửa trong năm 2025 không chỉ đánh dấu sự kết thúc của một giai đoạn mà còn để lại trong lòng thực khách sự tiếc nuối sâu sắc. Đằng sau mỗi địa điểm là một câu chuyện, một ký ức không thể phai nhòa với những thực khách đã từng đến đây.
Tóm lại, năm 2025 đã chứng kiến sự ra đi của nhiều quán ăn, hàng quán nổi tiếng, đánh dấu sự kết thúc của những giai đoạn đẹp mà mỗi thực khách từng trải qua, hứa hẹn sẽ tạo nên không ít hồi ức đáng nhớ trong lòng người dân Việt Nam.