Buổi chiều tối cuối tuần, tại khu chung cư 40E trên đường Ngô Đức Kế (phường Sài Gòn), nhà hàng LuLi’s Kitchen của anh Timothée Rousselin, thường được gọi là Tim, và vợ anh, chị Eley Nhung Rousselin, thu hút sự chú ý của nhiều thực khách. Mở cửa vào tháng 4 năm 2026, nhà hàng không chỉ nổi bậc với cảnh đẹp nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ mà còn chiếm được cảm tình của thực khách nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Việt Nam và không gian sang trọng.
Câu Chuyện Về LuLi’s Kitchen
Nhà hàng LuLi’s Kitchen được khởi đầu từ một dự án táo bạo khi Tim và mẹ vợ anh, bà Lê Thị Ngọc Trinh, mở nhà hàng đầu tiên trên đường Pasteur vào tháng 11 năm 2024. Thành công của nhà hàng đầu tiên đã thúc đẩy cặp đôi này tiếp tục mở rộng với LuLi’s Skyview Bar, nơi họ mong muốn đưa văn hóa ẩm thực Việt Nam gần gũi hơn với thực khách quốc tế.
Tim cho biết, tên gọi LuLi’s thực chất được đặt theo tên của hai con của họ, Louis và Lilas. Điều này thể hiện tình yêu và tâm huyết mà cả hai vợ chồng dành cho nhà hàng. Dù mới khai trương, LuLi’s Kitchen đã nhanh chóng thu hút được sự quan tâm đáng kể từ người dân và du khách.
Khách Ghé Đến Chủ Yếu Là Người Nước Ngoài
Một điều thú vị là 95% khách ghé thăm nhà hàng là người nước ngoài, chủ yếu đến từ Pháp, Bỉ, Hàn Quốc và một số nước khác. Chị Eley Nhung cho biết: “Mình khá bất ngờ khi nhận được sự yêu thương từ nhiều người nước ngoài như vậy. Nhiều bạn bè của anh Tim tới, rồi lại giới thiệu cho người khác.” Thông qua mạng xã hội, nhà hàng của họ đã được quảng bá mạnh mẽ, nhất là trong các nhóm cộng đồng người Pháp ở TP.HCM.
Thực đơn của LuLi’s Kitchen đa dạng với khoảng 40 món ăn Việt Nam truyền thống như bánh xèo, chả giò, bì cuốn và các món đặc sản khác, nhiều trong số đó được kết hợp với bánh tráng Tây Ninh–món ngon từ quê hương của chị Nhung. Bên cạnh ẩm thực, nhà hàng cũng phục vụ 10 loại cocktail độc đáo để khách hàng thưởng thức.
Nơi Đem Tinh Hoa Ẩm Thực Việt Đến Gần Hơn Với Mọi Người
Bà Ngọc Trinh, mẹ của Nhung, chính là bếp trưởng tại nhà hàng, đã có nhiều năm kinh nghiệm nội trợ. Bà chia sẻ rằng các món ăn tại đây đều mang hương vị gia đình, như nấu cho chính những người thân yêu của mình. Điều này đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực gần gũi cho thực khách.
Anh Frank Heinemann, một hướng dẫn viên du lịch sống tại TP.HCM, đã dành nhiều lời khen cho các món chay của nhà hàng, như nem cuốn nấm và cà ri chay. Anh phân tích rằng LuLi’s Kitchen là một điểm đến không chỉ có ẩm thực tuyệt vời mà còn mang đến không gian thư giãn và view tuyệt đẹp.
Khách Quay Lại Vì Những Điều Gì?
Gary Kaiser và vợ đã có một trải nghiệm ấn tượng tại đây khi thưởng thức cocktail trên ban công tầng cao. Họ không chỉ hài lòng với các món ăn mà còn bị cuốn hút bởi sự chăm sóc chu đáo từ Tim và Nhung. Điều tương tự cũng diễn ra với bà Amy, người Pháp đã sống nhiều năm tại TP.HCM. Bà cho rằng không chỉ món ăn ngon mà không gian và con người tại đây cũng khiến bà quay lại nhiều lần.
Bà Sylvie, 71 tuổi, cũng là một thực khách thường xuyên của LuLi’s Kitchen. Bà chia sẻ rằng bà rất thích các món cuốn và không khí thân thiện tại đây, đem lại nhiều trải nghiệm mới lạ cho bà so với thói quen ăn uống ở Pháp.
Hành Trình Tìm Kiếm Ẩm Thực Việt
Tim và Nhung vẫn thường nhắc đến những kỷ niệm đẹp trong hành trình khám phá ẩm thực Việt. Tim đã cảm nhận thực sự về thiên đường ẩm thực của TP.HCM khi lần đầu tiên đến với những món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị. “[Tôi đặc biệt thích món] bún chả giò, bánh xèo và bún chả Hà Nội. Giờ đây, khi mở nhà hàng, gia đình tôi gần như ngày nào cũng ăn tại đây,” Tim tâm sự.
Năm 2019, Tim quyết định từ bỏ cuộc sống quen thuộc tại Pháp để tìm kiếm cơ hội mới tại TP.HCM. Anh mang theo mình những câu chuyện đẹp về Việt Nam từ cha mẹ, những người đã có cơ hội đặt chân đến đất nước này. Sau khi gặp Eley Nhung qua mạng xã hội vào tháng 6 năm 2020, họ nhanh chóng trở thành một cặp đôi và tổ chức đám cưới tại quê hương của Nhung vào tháng 11 cùng năm.
Khát Khao Phát Triển Nhà Hàng Để Gắn Kết Văn Hóa
LuLi’s Kitchen không chỉ đơn thuần là một nhà hàng; đây còn là tâm huyết của cặp đôi này trong việc mang đến văn hóa ẩm thực Việt Nam cho người nước ngoài. Họ hy vọng rằng nhà hàng sẽ trở thành một cầu nối, giúp mọi người hiểu thêm về hương vị đặc sắc và nét đẹp văn hóa của Việt Nam.
Từ những món ăn giản dị tới không gian thân thiện, LuLi’s Kitchen chắc chắn sẽ còn là một điểm đến hấp dẫn không chỉ cho du khách mà còn là những người nước ngoài đang sinh sống lâu dài tại thành phố này.
Tóm lại, LuLi’s Kitchen là minh chứng cho sự hội nhập văn hóa và ẩm thực giữa Pháp và Việt Nam, góp phần ghi dấu ấn trong tay các thực khách từ khắp nơi trên thế giới.